요리하는집사 요리하는집사

▶생선요리,생선조림,갈치조림,갈치요리,감자넣은 갈치조림,생선요리 추천◀ 집반찬 생선요리의 양대산맥은 고등어 혹은 갈치라고 해도 과언이 아닐겁니다. 다른 반찬들에 비해서 시간이 좀 더 걸리는 요리라 배고픔을 참기엔 넘나리 힘들어서 그냥 패스하고 매번 구워먹기만 했던 갈치였는데, 오늘은 오랜만에 시간을 좀 들여서 갈치조림을 해봤음여. 갈치조림은 진리니까여. ★재료 준비★ 갈치 한뭉치 혹은 한팩 각종 야채들 = 제 냉장고에 있는 재료들입니다. 감자 3알 ( 무, 묵은지, 미역줄기 등으로 변경 가능->얘네들로 조림해도 맛있음.) 양파 1개 애호박 반절 청양고추 3개 야채 손질 해줍니다. 갈치. 냉동실에 있던 한팩 해동해주고 흐르는 물에 씻어서 물기를 빼줬습니다. ★조림 양념장 레시피★ 고추장 2스푼(밥숟갈) 간..