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없을 무 꽃 화 열매 과 꽃이없는 열매라고해서 무화과라고 불리는 무화과! 제철음식, 제철과일이 제일 맛있지만 그 특정 시기를 놓치면 다시 또 때가 될때까지 기다려야해서, 무조건 제철 과일은 타이밍싸움!! 무튼, 이번 추석쯔음 무화과가 한박스에 3천원씩으로 싸게 나온게있어서, 4-5박스 정도 쟁여서왔습니다.! 무화과잼을 집에서 직접 셀프로 만들어보려구요!! . . . 가져온 무화과는 껍질을 다 벗겨내줍니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ우유관전잼.ㅋㅋㅋㅋ무화과의 단냄새때문인지 옆에 계속 붙어있음.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 놉!! 너가 먹음 안된댜~ 껍질을 다 벗겨낸 무화과 알맹이만 따로 큰 솥에 담아줍니다. 그리고 이제 손으루 뿌셔요~ 으꺠주는 조리도구가 따로 있긴하지만, 경험상 걍 손으로 주물러주면 금방 으깨지더라구요~ . . . 부드럽..

된장찌개는 사랑입니다.그러쵸?????열허분?????? 제 레시피대로 된찌를 끓여드셔보셨나염.아니면말구염.ㅎㅎㅎㅎㅎ...... 저는 제가만든 요리지만 넘나리맛있어서...ㅠ.ㅠ;; 먹다가 울뻔해요항상...ㄴㅐ요리에내가감동....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 모든 요리는 먹다보면 끝을 향해서 달려가져. 오늘은 된장찌개의 끝....어중간하게 된장찌개 남았을때 맛있게 처리? 맛있게 흡입? 하는 꿀팁 오브 꿀팁을 공유할까 합니대이. 된장국수입니다. 면순이면돌이들 집합하실게염.>_ 된장찌개와 한번 끓일꺼니까여. 같이 한번 더 끓여줘야 국물이 베어들어가서 맛있어요 / 그럼 왜 첨부터 된장찌개와 소면을 같이 넣고 안 끓이냐구여? 그래도 되여. 하지만 저는 비선호합니다. 왜냐? 소면에 묻은 전분가루? 때문인지 무쟈게 텁텁하고 질척질척..

▶고깃집 된장찌개, 식당 된장찌개,차돌박이된장찌개,대패삼겹된장찌개,된장찌개 맛있게 끓이는 법, 된장찌개 황금레시피◀ 오리지널 된장찌개는 아닙니다요. 왜냐구여? 재료는 내맘대로 내가 넣고싶은 재료들이 들어가니께여....ㅋㅋㅋㅋ ★ 재료 준비 ★ -믿을지 안 믿을지 모르게쮜만... 냉장고에있는 재료들 싹쓸어서 내왔습니당. 원래는 차돌박이 된.찌 하고싶었는뎅 차돌박이가 없어서 걍 대패삼겹살로 대체했고, 파채보이시져?ㅋㅋㅋ 대패삼겹살 사면서 정육점에서 공짜로 받아온 파채도 시간지나면 물러지고 버리게 되니까 그냥 넣어주려고 준비합니다. 김치 맞아여.ㅋㅋㅋ 묵은김치입니당. 한주먹도 안되고...반주먹정도? 가위질해서 준비했어요. 아무래도 대패삼겹이 들어가니까 조금 국물이 찐하긴 하지만, 고기국물은 먹다보면 조금 느끼..

▶볶음밥, 초간단 볶음밥, 집밥메뉴,닭가슴살,닭가슴살요리,초간단 닭가슴살 요리,볶음밥 황금레시피◀ 밥먹기 귀찮을땐 역시 볶음밥이 최고봉입니대이~ 집에 있는 닭가슴살 캔이 있길래....볶음밥 해봄여...ㅋ ★재료 준비★ 닭가슴살 캔 1ea 애호박 1/3개 양파 1개 *기냥 여러분 냉장고에 있는 남은 야채 사용하세용* *저는 제 냉장고에 있는 야채들은 애호박과 양파가 있어서 이렇게 볶음밥을 해보려 합니당* *요리는 내 맘대로 아무 재료로 하는게 제일 속 편하니까염* 닭가슴살 캔 통조림과 냉장고에 있는 야채들을 개끗이 씻어서 준비합니당 닭가슴살 캔에 있는 국물을 버리고 다져줍니다. 애호박과 양파도 다져줍니다. 양파 다지는데 넘나 매워서 힘들었숩니...ㅋㅋ 기름을 두른 팬에 냉동실에 넣어둔 손질해 둔 쪽파를 한..

▶콘옥수수,옥수수콘,캔옥수수,참치요리,참치캔요리,투나콘샐러드,참치콘샐러드,◀ 간단요리. 집반찬 초간단 반찬입니다. 옥수수콘과 참치만 있다면 누구든 할 수 있는 초간단 요리에요. 시간도 얼마 걸리지 않고. 제가 젤 싫어하는 설거지도 많이 나오지 않아서 너무 좋아요 ★재료준비★ - 옥수수 콘 통조림(본인은 냉장고에 먹다 남은 콘 사용함) - 참치캔 小 2ea - 양파 작은알 1개 집에 있는 냉장고를 뒤져서 주재료를 준비해줍니다. 참치는 기름을 빼줘요 꽉- 꽉- 양파는 잘게 다져서 옥수수와 합체 그위에 마요네즈를 3바퀴 반 정도 넉넉하게 둘러주세요 설탕 1스푼 (베.라 스푼 후추 반스푼(베.라스푼) 식초 반스푼(베.라스푼) 허니머스타드 소스 반스푼(베.라스푼) 기름기 쫙 뺀 참치를 넣고 섞어 줍니다. 샥샥 이..

▶초간단 밑반찬, 느타리버섯나물,버섯나물,버섯요리,초간단 버섯 요리,초간단 나물◀ 30분도안걸리는 버섯나물무침...이라하기엔 너무 거창하긴한데ㅋㅋㅋ 느타리버섯을 이용하여 버섯나물을해보겠어욥. 시간단축을위해서 재료준비는 좀따하고, 냄비에 물 먼저 받아서 올려주세용. 느타리버섯을 준비해요. 한팩사용함요. 느타리버섯 묶음으로 랩핑되어있는데, 칼로묶음의 아랫부분을잘라주시면 됩니당. 손질한 버섯을 흐르는물에 씻어서 채에 걸러줍니당. 냄비의물의다끌었다는건 버섯을넣어도 된다는말ㅋㅋ 손질해서 씻은 버섯을 끓는 물에 넣어주세여 딱봐도.익었다!라는게 눈에 보입니다. 냄비째들고 흐르는물에 씻어주세여. 찬물로 5번정도 씻어줌요. 차게해줘야하니께여. 물기를 손으로 꽉-꽉- 눌러서 짜줍니다. 손가락으로 쭉-쭉- 찢어주세여 사진으..

▶된장국,된장찌개, 된장찌개 황금레시피, 초간단 된장국, 초간단 된장찌개,국 끓이기, 찌개끓이기,◀ 대표적인 한국 음식의 양대산맥은.김치찌개와 된장찌개. 하지만 오늘포스팅은 된장찌개아님여.ㅋㅋㅋ 된장찌개는 조만간.ㅋㅋㅋㅋ 오늘은 밥말아서 열무김치 올려 먹으면 꿀맛인. 된장국!!!!!! ★된장국★ 재료준비는 둘째치고 먼저 물을 끓여야하니까. 시간 단축을 위해서. 냄비에 물 받아서 멸치 한주먹 넣고 끓여줍니다. 집에서 쓰고있는 된장/고추장/ 다진마늘 입니다. 된장 = 4스푼(기호에 맞게 더 넣으셔도, 덜넣으셔도 됨/밥숟갈) + 고추장 = 1스푼(찌개에는 더 넣어줍니다.국이니까 1스푼만) + 다진마늘 = 1스푼(베.라스푼) = 채에 걸러서 잘 풀엉주세용 된장 풀기 고추장 풀기 다진마늘 풀기 찌개 부재료 준비입..

▶해장국,속풀이,술마신 다음날 해장국, 콩나물국,콩나물요리,초간단 콩나물국,◀ 손고자와 똥손도 만들수있는 기본 콩나물 국입니다. 반찬은 없고. 밥은 먹어야겠고. 그냥 콩나물 국 하나 슥- 끓여서 밥말아서 김치올려먹으면 장땡인 콩나물 국이에여. ★재료 준비★ 콩나물 = 넣고싶은 만큼 (두주먹 정도 쓴 듯/ 다듬어주세요) + 육수용 멸치 = 6마리(걍 한웅큼 집어넣음) + 다진마늘 = 1스푼(베.라스푼) + 소금 = 1스푼(밥숟갈) + 청양고추 = 2개 본인은 국물파라서 콩나물 국의 콩나물 보다는 국물을 선호하는 편이라, 콩나물은 두주먹정도만 꺼내서 다듬어줬어여. (tv보면서 콩나물 다듬으면 시간도 잘가고 좋음여.ㅋ) 다듬은 콩나물은 물에 살짝 담궈주고, 그동안에 냄비에 물을 채우고 육수용 멸치를 넣고 끓여..